Διάφορα	21/6/2010 10:30
Τα αβγά δεν αυξάνουν τον κίνδυνο διαβήτη τύπου ΙΙ
health.in.gr
Νέα Υόρκη: Ένα αβγό την ημέρα, στο πρωινό γεύμα, ίσως δεν αυξάνει την πιθανότητα εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύεται στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Nutrition. Ενώ τα αβγά είναι κύρια πηγή διατροφικής χοληστερόλης, περιέχουν επίσης και σημαντικό αριθμό άλλων θρεπτικών συστατικών. Ερευνητές από το Νοσοκομείο Brigham and Women's της Βοστόνης και της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ μελέτησαν 3.898 άνδρες και γυναίκες που είχαν λάβει μέρος στην Cardiovascular Health Study. Όλοι ήταν τουλάχιστον 65 ετών όταν εγγράφηκαν στο δείγμα. Κατά τη διάρκεια της μελέτης, που διήρκεσε 11 χρόνια, 313 άτομα εκδήλωσαν διαβήτη τύπου ΙΙ, ο οποίος σχετίζεται άμεσα με τα περιττά κιλά καθώς και την κακή διατροφή και την έλλειψη σωματικής άσκησης. Οι επιστήμονες δεν εντόπισαν σχέση μεταξύ οποιασδήποτε ποσότητας καταναλισκόμενων αβγών και αυξημένου κινδύνου διαβήτη τύπου ΙΙ. Επίσης δεν προέκυψε σχέση μεταξύ συνολικά της διατροφικής χοληστερόλης και του κινδύνου εκδήλωσης διαβήτη. Ενώ οι άνδρες που εντάσσονταν στην ομάδα της υψηλότερης κατανάλωσης αβγών (έτρωγαν αβγά σχεδόν σε καθημερινή βάση) αντιμετώπιζαν αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης διαβήτη τύπου ΙΙ, η αύξηση δεν κρίθηκε στατιστικώς σημαντική, δηλαδή μπορεί να αποδοθεί και στην τύχη. Aλλες μελέτες έχουν σχετίσει τα αβγά με τον διαβήτη, αναδεικνύοντας σχέση με την πολύ υψηλή κατανάλωση, δηλαδή επτά ή περισσότερα αβγά την εβδομάδα. Κατά μέσο όρο, οι συμμετέχοντες στην παρούσα μελέτη έτρωγαν λιγότερο από ένα αβγό την εβδομάδα, άρα ενδεχομένως να μην επαρκής η ποσότητα για να εδραιωθεί η αρνητική τους επίδραση. Πάντως η μελέτη σε καμιά περίπτωση δεν τεκμηριώνει οποιαδήποτε αρνητική σχέση μεταξύ αβγών και διαβήτη τύπου ΙΙ.